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鸿运国际hv577年01月18日 19:16
来源: 天柱县市场监管局  作者:杨艳梅
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       连日来,为保障广大市民春节期间“年夜饭”、“团圆饭”等家庭聚餐安全,天柱县市场监管局采取切实有效措施,以预防为主,提前介入,全程监督,强化春节期间餐饮安全监管。     一是全面摸底,确保登记在册。将辖区范围内拟承办“年夜饭”的餐饮单位进行逐一登记,形成目标台帐,有针对性地严加监管。    二是做好备案登记。要求各大酒店报送“年夜饭”、“团圆饭”预订情况和接待能力,及时掌握基本监管数据。    三是现场检查。对“年夜饭”、“团圆饭”承办酒店,在强化日常监管的基础上,严把进货关、储存关、加工关、消毒关和健康关5个重要关口,开展不定期现场检查、突击检查和暗访暗查,检查是否有超范围经营行为,是否具备相应的“年夜饭”承接能力,是否有擅自扩大经营场地和异地设置就餐场所行为,发现问题及时处理,做到防患于未然。    四是加强应急值守。严格落实节日值班责任制,举报投诉电话“12331”24小时保持通畅,及时受理和查处群众的举报投诉,预防食品安全事故的发生。    截至目前,共检查餐饮服务单位12家,下发责令整改通知书3份,向4家承办“年夜饭”的餐饮单位下发了《食品生产经营主体责任告知书》、《食品生产经营主体责任承诺书》,有力保障了春节期间公众饮食安全,确保全县人民过一个健康祥和的春节。

责任编辑:叶正洪
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